Ads 468x60px

كلاص ساهل بالكريم باتسيير وبيرلي بالصور

كلاص ساهل بالكريم باتسيير وبيرلي بالصور




كلاص ساهل بالكريم باتسيير وبيرلي بالصور

 
المقادير:
كلاص ساهل بالكريم باتسيير وبيرلي بالصور 1
كريم باتسيير (نصف لتر حليب + 2 م ك بودرة الكريما + السكر سنيدة )أو أي مقادير كتصدق ليكم بها الكريما
2 حكاك بيرلي
2 علب شانتيي أو 2 علب قشدة طرية 
الحليب طبعا انا استعملتو على قبل الشانتيي 25 سل
القهوة سريعة الذوبان والكاكاو والفاني للتنسام
وشوية سكر كلاصي باش نطلع القشدة الطرية على شكل شانتيي
الطريقة:
كنخلط بيرلي مع الكريم باتسيير
كلاص ساهل بالكريم باتسيير وبيرلي بالصور 2
ونطرب مزياااااااااان 
كلاص ساهل بالكريم باتسيير وبيرلي بالصور 3
حتى يصبح بهاد الشكل
كلاص ساهل بالكريم باتسيير وبيرلي بالصور 4
نخلط القشدة الطرية مع السكر كلاصي
كلاص ساهل بالكريم باتسيير وبيرلي بالصور 5
حتى تصبح شاتنيي
كلاص ساهل بالكريم باتسيير وبيرلي بالصور 6
نخلط الفاني مع الحليب ومن الاحسن تضيفوه مع الكريم باتسيير قبل ماتوجد يكون احسن انا معملتهاش معاها وضفتها مع الحليب
كلاص ساهل بالكريم باتسيير وبيرلي بالصور 7
ونخلط محتوى الكيس مع الحليب اللي عملت معاه الفاني
كلاص ساهل بالكريم باتسيير وبيرلي بالصور 8
ها الكل واجد 
كلاص ساهل بالكريم باتسيير وبيرلي بالصور 9
نخلطوهم مع بعض بالمهل
كلاص ساهل بالكريم باتسيير وبيرلي بالصور 10
وها الكلاص واجد خاصو غير التنسام
كلاص ساهل بالكريم باتسيير وبيرلي بالصور 11
كنقسموه على 3 علب واحد مخليوه عادي
وواحد نسمو بالكاكاو مر
والاخير نسموبالقهوة سريعة الذوبان مدوباها في شوية الحليب
(المهم التنسام كيبقى ليكم الاختيار)
كلاص ساهل بالكريم باتسيير وبيرلي بالصور 12
ويخلط بالمهل ويوضع في المجمد حتى يجمد
ونقدموه بالصحة والراحة
كلاص ساهل بالكريم باتسيير وبيرلي بالصور

طريقة تحضير نيستلي في المنزل بالصور


 طريقة تحضير نيستلي في المنزل بالصور

طريقة تحضير نيستلي في المنزل بالصور

لتحضير نيستلي منزلي نحتاج :

كاس نيدو كاس الماء كاس قريب لعمارة سنيدة طريقة تحضير نيستلي في المنزل بالصور 1
طريقة التحضير:
نوضعو الكل فكاسرول فوق النار مع التحراك حتى يعقاد الخليط 
طريقة تحضير نيستلي في المنزل بالصور 2
(الى بغيناه يجي عاقد كثر) وضعتو فقريعة اللي تنوجدو فيها لكاشير وضعتها فكوكوط فيما الماء درتها فوق النار مدة ساعة اللا ربع
طريقة تحضير نيستلي في المنزل بالصور 3ساعتها غادين نحصلو على نستلي منزلي اقتصادي ههههه
بالصحة و الراحة طريقة تحضير نيستلي في المنزل بالصور

معجنات حلوين بعجينة واحدة وشكلين مختلفين بالصور


معجنات حلوين بعجينة واحدة وشكلين مختلفين بالصور
طريقة تحضير معجنات بعجينة واحدة وشكلين مختلفين

مقادير المعجنات بالصور


العجينة
600 غ دقيق
300 مل حليب
1 بيضة +1 بياض بيضة
80 غ سكر
100 غ زبدة رطبة
خميرة خبز 
خمارة + فانيلا + ملح
الحشوة
150 غ زبدة رطبة
100 غ سكر بني او عادي
20 غ كاكاو
1 م ك قرفة
لدهن
1 صفار بيضة + شوية حليب
طريقة تحضير المعجنات بالصور
نخلط مقادير العجين مع بعضها حتى نحصل على عجينة لينة نتركها تخمر

 نبسط عجين المعجنات وندهن بالحشوة


 ثم نلويها على ثلاث


ونقطعها مستطيلات 


 نقطع بالسكين خط في الوسط


 ونلويها على نفسها


 الشكل الثاني نلوي العجينة المستطيلة ثم نقطعها من الوسط


 ونترك المعجنات يخمرو وندهنها بأصفر البيض والحليب وندخل المعجنات الفرن


 ونقدم المعجنات الحلوين مزينين بالشكلاط


الكريب فالفرن بحشوة البيتزا مذاق لايقاوم بالصور


الكريب فالفرن بحشوة البيتزا مذاق لايقاوم بالصور


الكريب فالفرن بحشوة البيتزا بالصور
طريقة تحضير الكريب فالفرن بحشوة البيتزا

مقادير الكريب فالفرن بحشوة البيتزا

مقادير الكريب
بيضتين
ملعقتين زيت
كاس كبير حليب سعته 250 مل
150غ دقيق
رشة ملح
ملعقة عصير ليمون و القليل من قشرته المبشورة 

طريقة تحضير الكريب فالفرن بحشوة البيتزا بالصور

نخلط الكل نتركه من ربع لنصف ساعة يرتاح
وبمقلاة مدهونة بمسحة خفيفة زبدة نطيبو الحبات مدة دقيقة او اثنين من كل جهة
حشوة الكريب
جبن و مورتديلا و اعشاب منكهة  
وممكن تكتفون برشة زعتر محكوك
و صلصة بيتزا جاهزة او منزلية
نضع صلصة الطماطم بطبق فرن وندهنه بالزبدة
نبسط كل حبة كريب و نضيف الحشوة و نلفها و نقطعها

لان الحبة صغيرة قطعتها على 3 لو اكبر ممكن تقطعيها على 5 او 6
المهم القطع تكون بطول حافة الطبق
نرص القطع على شكل وردة
ممكن تستغنون عن صلصة البيتزا وتستمتعون بيها باردة
او تعملوها فبيض و شابلور من دون متقطعوها و تقلوها



و نضيف القليل من الصلصة فوق و نرش الجبن و ندخل الكريب للفرن 10د فقط حتى تدوب الجينة 




ونقدم الكريب فالفرن بحشوة البيتزا


تحضير شنيك على الطريقة السعودية


 تحضير شنيك على الطريقة السعودية


مقادير الشنيك بالصور


1 كلغ دقيق الفورص
2 ملاعق خميرة الخبز
2 ملاعق زبدة 
300 غ زبدة باش نورقو العجين
1 ملعقة ملح كبيرة
كأس حليب دافئ
كأس ماء دافى
كأس صغير سكر سنيدة
ولكريم باتيسيير
الزبيب 
طريقة تحضير الشنيك بالصور

نعجن الكل باليد ندلكوها مزيان ونخليوها ترتاح مدة 30 دقيقة 


بعد ذلك نبسط العجيبة على طاولة العمل نتبع طريقة العجيبة المورقة نفرد و نضيف الزبدة 



و نطوي العجيبة على اربعة وندخلوها الثلاجة و هكذا 4 مرات كلا مرا ندخلوها لتلاجة باش زبد تشد راسها


اخر مرة نفرد العجيبة على شكل مستطيل و ندهن الوجه كله بالكريم باتسيير و نرش الزبيب و رشة سكر 



و نلف العجيبة على نفسها تم ندخلوها لتلاجة لفريكو باش ديغيا تشد راسها 



و تقطع دوائر و توضع في لاطة الفرن تغطى و تترك ترتاح مرة أخرى لحد ما يضاعف شوي حجمها


تدهن كل قطعة بالحليب بصفار بيض و تدخل الفرن



ونزين الشنيك بالعسل والشكلاط محكوك

معكرونة سهلة بالكفتة والبشاميل بشكل عجيب بالصور

معكرونة سهلة بالكفتة والبشاميل بشكل عجيب بالصور



  مقادير المعكرونة بالكفتة بالصور

 
مكرونة مسلوقة+صلصة البيشاميل+الكفتة+جبنة موتزريلا مبشورة

طريقة تحضير المعكرونة بالكفتة بالصور
كنحتاجو لتحضير الكفتة بصلة مفرومة+الكفتة+طماطم مفرومة +فصين ثوم مدقوقين + صلصة الطماطم+ ذرة مفرزة + ملح + فلفل اسود+زنجبير+ملون غذائي+فلفل احمر
طريقة تحضير الكفتة
نعمل الزيت على النار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل


نضع الكفتة فوقه و نقلب جيدا تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب ثم الطماطم و تقلب جيدا 

ثم الذرة و نقلبها و تترك الى ان تذبل الطماطم ثم نضيف الصلصة 

و تترك على النار الى ان تصبح جاهزة
نمر الى تحضير البيشاميل
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة+لتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب+مكعبين ضامة البنة + زبدة+ملح + فلفل اسود+الزعتر
نضيف الطحين مع الحليب 

 
يوضع على النار و نحركهم بالمضرب اليدوي الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي
بعد ان يسخن بقليل نضيف ضامة البنة + الملح + الفلفل الاسود + الزعتر و نستمر في التحريك حتى لا تتكثل ثم نضيف الزبدة
و نستمر بالتحريك الى ان يعقد قوام البشاميل ترفعه من على النار


نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل
نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبن 

 
معها نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة نضيف طبقة من المكرونة
ثم طبقة من الكفتة ثم طبقة المكرونة


و نغطيها تماما بصلصة البيشاميل

نوزع الجبن المبشورة فوقها وندخل المعكرونة بالكفتة الى الفرن الساخن لمدة 
 
نصف ساعة او اكثر الى ان تتحمر الاطراف نفتح الشواية و نحمر الوجه واذا لم تتوفر نحمرها في الفرن نتركها تبرد قبل التقطيع


ونقدم المعكرونة بالكفتة مع السلطة