طاجين البسباس والبصل الصغير بالصور

طاجين البسباس والبصل الصغير

  :المكونات

نصف دجاجة *

250g بصل صغير *

 500g  بسباس *

1 بصلة *

زبيب 100 *

 شوية ماء *

زيت الزيتون معالق 3  *

 ملح *

 الزنجبيل *

 الفلفل اسود *

 الزعفران *

 الكركم *

ملعقتين الكزبرة والبقدونس *

 :إعداد

 .في الطاجين على نار خفيفة نضع قطع البصل والدجاج والتوابل *

 .نحرك الكل حتى يتحمرنضيف شوية  الماء ثم نغطي  طاجين ليستوي *

 .عندما ينضج الدجاج ، نضع البسباس مقطع والبصل الصغيرالزبيب  *

.نغطي الطاجين ينضج ويطبخعلى نار خفيفة *