مربعات معمرين بورق البسطيلة بالصور

مربعات معمرين بورق البسطيلة بالصور

المقادير

نحتاج الى لحم مفروم وحزمه لزبناغ مقطعه قطع صغيره وبقدونس وبصل مقطع او مفروم وبهارات وملح و 6حبات بيض وحبتين طماط مقطعه مكعبات صغيره وقليل زيت ورقاق جاهز

الطريقه

نحمس البصل حتى يشقر ونضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يستوي ونضيف الملح والبهارات ثم البقدونس والكرات ونحرك مع بعض واخيرا الطماط والبيض المخفوق ونطفي النار

ناخذ قطعه رقاق ونقسمها نصفين ونضعها زي الصوره
ونضع ملعقتين من الحشوه في الوسط

ونلف القطعه السفلى اولا

ثم القطعه الثانيه ويصير شكلها مربع

ونكمل باقي الرقاق بهذي الطريقه ونرصه في صينيه مدهونه بالزيت وندهن الوجه بالبيض

وندخلها الفرن ونشغل من السفل ثم الاعلى

وهذا شكل مربعات الرقائق الجاهزة بد ما طلعت من الفرن

وهذا وقت التقديم

وان شاء الله يعجبكم