طريقة تحضير كريصات مغربية معمرين بالصور

طريقة تحضير كريصات مغربية معمرين  بالصور

مقادير الكريصات معمرين

مقادير العجينة:

500 غ دقيق + 1 م ص من الخميرة الفورية + 1/2 م ص من محسن الخبز + ملح +1 م ك من الزبدة المذابة + بيضة + كأس عنبة حليب دافئ 

مقادير الحشوة:

بصلة مشلضة + 2 فلفلات خضرين مقشرين و مقطعين مربعات + 2 فلفلات حمرات مقشرات و مقطعات مربعات + 2 كورجيتات محكوكين+ الكفتة + توابل الشوارما +الملح + الابزار + الصوجا + 1 م ص موطارد + الحرور+ الزعتر +الزيتون مقطع+ فرماج محكوك

طريقة تحضير الكريصات معمرين بالصور

نخلط جميع مكونات العجين وندلك جيدا وتكون العجينة رخوة نتركها تخمر قليلا

 اما بالنسبة لحشوة الكريصات نضع البصلة تشحر شوية في الزيت ونضيف الفلفلات ونخليوهم شوية عاد نضيفو الكرجيط والعطرية والكفتة حتى يطيب الكل ونطفيو ونضيفو الفرما والزيتون ونخلطو الكل

 ثم نبدأ بالحشو على هذه الطريقة

 ونغليطو العجينة

 ونخليوهم يخمرو منين يخمرو الكريصات ندهنوهم بأصفر البيض ونزنوهم بالزنجلان والخشخاش

 وندخلو الكريصات للفرن

ونقدمو الكريصات معمرين