كيك سريع بالقهوة

• كيك سريع بالقهوة

• 
  
• المقادير 
• 
  
• ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
• 
  
• كوبان كريمة مملحة
• 
  
• ملعقتان صغيرتان قرفة
• ملعقتان صغيرتان فانيليا
• 1 كوب زبد 3/4 2 كوب سكر أبيض 4 بيضات 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 1 كوب جوز مقطع 4 أكواب دقيق
• 
  
• الطريقة
• 
  
• يخفق الزبد والسكر (كوبان فقط) في إناء خفقاً جيداً.
• يضاف البيض والفانيليا مع الخفق جيداًً أثناء الإضافة.
• يوضع البيكنج بودر علي الدقيق.
• يضاف الدقيق إلي خليط الزبد والسكر مع الكريمة المملحة علي مراحل.
• يخلط الجوز والقرفة والكمية المتبقية من السكر.
• يصب نصف الخليط في صينية مدهونة بالزبد ثم 1/3 خليط الجوز وهكذا حتى الانتهاء من الكمية.
• يخبز الكيك في فرن درجة حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 70 دقيقة أو حتى تمام نضجه.
• اتـرك الكيـك فـي الصينيـة لمـدة 10 دقـائـق لكى يهـدأ.
• ثـم تقلـب خـارج الصينيـة علي (غربال) حتى تمام بروده