تارت الجبن و الدجاج و البيض بالصور
المقادير
5-6 بيضات + لحم دجاج مفتت مطبوخ + بقسماط + قليل من المعدنوس + بصل مفروم ناعم + بيض مسلوق + جبن مبشور او شرائح + ملح + فلفل اسود
الطريقة
نطبخ قطع الدجاج حتي تنضج وتقطع قطع صغيرة
تقطع البطاطس الي مكعبات صغيرة وتقلي
نقوم بتقطيع البصل والمعدنوس
ثم نخلط قطع الدجاج مع البطاطس المقلي والبصل والمعدنوس
نضع البيض والخبز المرحي والجبن المبشور والبهارات ملح فلفل اكحل قرفة وقليل من
الطماطم الصلصة والفلفل البودرة والبزارممكن تستغني عنها تستعملي فلفل اسود
وقرفة وجوزة الطيب والملح فقط
نضغ نصف الخليط في الطاجين ونضع البيض المسلوق
ثم نضع شرائح الجبن ثم باقي الخليط
نضع شرائح زيتون وفلفل اخضر ونخفق بيضه وتسكب علي الخليط
نضعه في الفرن الي ان ينضج هنا بعد خروجه من الفرن
ورشي عليها الجبن المبشور
0 التعليقات:
إرسال تعليق