دجاج كنتاكي المقلي
مقادير :
8 قطعدجاجة مقطعهة
كوب ونصف دقيق
1مكعب مرقة دجاج
2 بيضة
ملح حسب لرغبة
رشة فلفل اسود
زيت قلي نصف لتر
لبن رايب
بصل بودر
الطريقة :
نخلط اللبن بالبيض ثم مكعب مرقة الدجاج وملح و الفلفل الاسود و بودرة البصل
نضع قطع الدجاج في خلطةالبيض ثم نظيف الدقيق ونضعه في ثلاجة مدة نصف ساعة
او اكثر
نضع الزيت في مقلى غميق على نار وعندما يسخن جيدا نضع قطع الدجاج في مقلى
على نار حامية ثم بعد دقيقتين نخفف الحرارة ويترك لمدة ربع ساعة الى نصف ساعة مع
تقليب قطع الدجاج
يقدم مع بطاطس كاتش سلطة خضراء
0 التعليقات:
إرسال تعليق