فوندان الشوكولاطة

المقادير:

200 غ شكلاطة

100غ مكعبات زبدة

100غ سكر

4 بيض

4 ملعقة كبيرة دقيق

4 ملعقة كبيرة فانيليا

الطريقة:

سخني الفرن على درجة حرارة 180. دوبي قطع الشكلاطة و الزبدة في حمام مريم، و حرك الكل حتى يذوبو. فصلي صفار البيض على أبيض البيض، خفقي أبيض البيض مع الفانيليا بالطراب الكهربائي، حتى تحصلي على رغوة ثلجية.نزيدو على المزيج الشكلاطة و الزبدة أصفر البيض و نخلط الكل مزيان، من بعد زيدي السكر و الدقيق مع تحراك. من بعد زيدي أبيض البيض تدريجيا على الخليط مع التحريك مزيان حتى تخلط العناصر. ندهنو صفيحة الفرن بالزبدة،ورشيها بالدقيق، فرغي مزيج الشكلاطة في صفيحة الفرن و ديريه في الفرن مدة 20 دقيقة،حرصي عليها باش مطيبش مزيان غير لقياس، باش ايبقا  وسطها رطب.