سمك فيليه مقرمش وصحي

سمك فيليه مقرمش وصحي 

مقادير

كجم سمك فيليه مقطع اصابع

م ك عصير ليمون

ربع كوب لبن راي

ب

م ك صوص فلفل

م ص ثوم مفروم

نصف م ص فلفل اسود

ربع م ص ملح

ربع م ص بصل مجفف

نصف كوب شوفان

نصف كوب كورن فليكس مطحون خفيف (استعملت الاسمر 

م ك حبة البركة

م ك زيت

الطريقة :

نسخن الفرن

نجفف شرائح السمك

ندهنها بعصير الليمون

نخلط اللبن وصوص الفلفل والثوم

يخلط الشوفان والكورن فليكس والبصل المجفف وحبة 

البركة والملح

توضع شرائح السمك في خليط اللبن

ثم توضع في خليط الشوفان

ندهن صينية زيت ونرص بها السمك 

ويخبز لمدة 20 د دون تقليب ونحمره من فوق قليلآ ويقدم