السفنج بطريقة غربية

1. السفنج بطريقة غربية 

1. المقادير
2.  :كيلو دقيق أبيض _نصف كاس نشا _ ملعقة كبيرة سكر _ ملح حسب المعتاد _ نصف كاس زبيب مرطب مسبقا في الماء _خميرة الخبز _ ماء دافئ للعجن .
3. الطريقة : 
4. نخلط الدقيق والنشا والملح والسكر وندير الخميرة في الوسط ونبللها بالماء حتى تدوب ونعجن بالماء وندلك مزيان ونبقى نزيد في الماء حتى تخفاف العجينة وقسمتها على 2 .نصف خلطت معاه الزبيب والنصف الآخر خليتو عادي ونغطيها ونخليها تخمر وندير الزيت يسخن ومن بعد نبدا نبلل يدي بالماء ونهز طريف عجين ونقدو ونديرثقب في الوسط ونحط في المقلة ونخليه يتننفخ ويحمار ونقلبو للجهة الأخرى يتحمر ونزولوه
5. وبالصحة والراحة ويارب ينال إعجابكم