**ايس كريم بنكهة الفستق**

• **ايس كريم بنكهة الفستق**

• *المقادير :
• 1 1/4كوب فستق .
• (مقشر ومزال عنة القشرة الخارجية وذلك 
• بنقعها بماء مغلي وتركها لمدة 5 دقائق ) 
• 2 1/2 كوب حليب سائل. 
• 3 بيضات. 
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة. 
• 1 م ص خلاصة اللوز. 
• 1 م ص فانيلا سائلة. 
• *الطريقة: 
• 
  
• اخلطي الفستق والحليب والبيض والسكر بالخلاط حتى تحصلي على مزيج ناعم اخضر اللون . 
• ضعيها على نار هادئة حتى يبدأ المزيج بالتكثف لمدة 25 دقيقة (لا تدعية يغلي). 
• اتركي المزيج يبرد . ضعي على المزيج خلاصة اللوز والفانيلا 
• والكريمة بلطف وحركي المزيج . ضعيها في الالة الخاصة .
• او ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد .. 
• عند تقديمها يمكن تزينها بالفستق المفروم.