skip to main |
skip to sidebar
مسمن مورق بالكوك
- مسمن مورق بالكوك
- المقادير
- زلافة من الفورص
- زلافة دقيق القمح
- شوية الخميرة العجينة
- ... ملح
- ماء الكافي
- قليل من الكوك
- خليط الزبدة و الزيت لذهن
- الطريقة
- في المرحلة الاولى نقوم بجمع المقادير جيدا مثل عجينة لمسمن و نصنع منه كويرات و نقوم ببسط الكريات جيدا حتى تصبح مورقة
- في لاطة مدهونة بالزيت نضع الكرة العجين الاولى و ترش بقليل من الزبدة و الكوك و نقوم ببسط الكرة الثانية و نضعها فوق الكرة الالى و ترش هي كذالك بقليل من الزبدة و الكوك كما هو مبين في الصورة و نكرر العملية لباقي الكرات
- وفي الاخير نقوم بوضع الكرة الاخيرة و تدهن بالزبدة فقط و تجمع العجين من الجوانب مثل البسطيلة
0 التعليقات:
إرسال تعليق