حرشة بالقشطة

حرشة بالقشطة

                 

       

المقادير     

الطريقة :

1- الحشوة

يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار قوية 

حتى يتماسك شوية ثم تضاف الفانيليا و القشطة أو القيمر 

و يخلط جيدا و تترك ثواني على النار حتى تتماسك

2- الحرشة     

تذوب الزبدة على نار هادئة

يخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر

ثم تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب ) 

و تخلط حتى تصير عجينة لينة

3- يوزع 2/1 مقدار السميد في طبق بايركس زجاجي 

ثم توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميد مع الإبتداء من الجوانب

4- تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي

5- تصب الشيرة ( القطر ) على 

 الحرشة

 و تزين بالفستق

وبالصحة والعافية للجميع