سيكاربالدجاج بالصور

المكوناالمكونات:

* ورقة البسطيلة

* 500 غ دجاج

* الشعرية الصينية

* حك صغير من الفطر (يمكنك استخدام الفطر الطازج)

* البقدونس والقزبر المفرومة

* 1 من البورو أو البصل بالنسبة لي.

* 3 فصوص من الثوم

* الملح و الابزار

* زنجبيل

* فلفل أحمر

* الهريسة

* صلصة الصويا

* عصير الليمون

* الجبن الأحمر المفروم

* زيت

P

الطريقة:

لإعداد وصفة سيكاربالدجاج

* في وعاء، ناخد الشعرية الصينية في الماء الساخن نصفيها ونقطعها ونتركها جانباً.

* يحمى الزيت في مقلاة ونضع البصل ليتصل جيداً حتى ياسر دهبيا ثم نضيف قطع الدجاج، والفطر  مع قطع من الليمون والبقدونس المفروم.

مع رش الملح و الابزار والفلفل الحلو والكمون.ثم نضيف صلصة الصويا والهريسة ونخلط جيداً ونتركه يطهى نضيف الشعيرية الصينية ونحرك قليلا.

* نقل إلى وعاء ويوضع جانبا حتى يبرد.

* نطلق ورقة البسطيلة وتدهن بالزبدة المذابة أو الزيت.

* ناخد 2 معالق من الحشوة والقليل من الفرماج الاحمر المحكوك ونترككم مع صور لشرح المراحل الاخرى

* ندخل سيجار للفرن مع دهنهم بالزبدة أو زيت وتقدم.

P