Ads 468x60px

طريقة ترقيد الخضر بشكل جديد


طريقة ترقيد الخضر

طريقة ترقيد الخضر



3 كؤوس شاي من الماء

كأس شاي من الخل

فلفلة حمراء

2 جزرات

1 لفتة

3 فلفلات حمرا حارة

2 فلفلات خضرا حارة

ملعقة حساء من الملح

الزيت
- نبشر الجزر واللفت ونقطعوهم

قطع بمقطع الخضر المسنن

- نغسل الفلفلات وننظفهم من الزريعة

(الحبوب الي في داخلها ) ونقطعها قطع

على الطول

- في اناء نضع الماء والخل والملح

نتركوا حتى الغليان ونطفي ونرفعو

من على النار نرتب جيدا الخضر في

اناء الترقيد بطريقة جميلة ونصب

عليهم الخليط مازال ساخنا

- نصب عليه في الاخير الزيت حتى

تغطي الماء ونقفل القنينة جيدا ونضعها

في مكان رطب مدة شهر تم نستعملها