بيتزا بالكفتة بالصور

المقادير   

العجين:

200g سميد رقيق.

100g لطحين الأبيض .

15ml زيت الزيتون .

* ml 100 الحليب.

* شوية السكر.

* g 20 الخميرة .

* ملح .

* الماء .

الحشو:

* g 200 الكفتة.

* الملح والكمون والفلفل الحار (حسب الرغبة) .

* زيت الزيتون .

* الطماطم.

* جبن موزاريلا .

* صلصة الطماطم .

إعداد

* في كوب، نمزيج الخميرة وقليل من السكر وقليل من الماء سخون، وضعي كوب في مكان دافئ (بعد بضع دقائق، حتى يزداد حجم الخليط.

* في وعاء، يخلط الدقيق والملح والسكر والزيت والخميرة المدوبة و الحليب، والزعتر،ونضيف الماء شيئا فشيئا.

* يعجن العجين حتى يشكل كرة مرنة. ونتركها ترتاح لمدة ساعة في وعاء كبير مغطى

* خلط في وعاء اللحم المفروم مع التوابل وزيت الزيتون .

* نقوم بصنع إعداد برغر صغيرة وطهيها في مقلاة بالزيت .

* وشكليه بيدك بيتز ضع الحشو صلصة الطماطم اطبخيها نص طبخ وخرجيها تم ضعي الكفتة والطماطم دوائرو الزعتر وادخليها تستوي في الفرن.